نکلاتی در خصوص آداب دست دادن (چه کسی اول دست دراز می کند؟)

دست دادن و نحوه صحیح انجام آن یکی از ابزارهای موثر ارتباطات غیرکلامی است که دست اندرکاران صنعت گردشگری باید آن را به خوبی آموزش ببینند.

جه کسی اول دست دراز می کند؟

• بزرگتر به کوچکتر
• مافوق به زیر دست (در نیروهای مسلح)
• رئیس به مرئوس (در نظام اداری)
• هنگامی که کسی چندبسته یا پاکت در دست دارد و دستهایش آزاد نیست ، نباید دست خود را به سوی او دراز کنیم تا مجبور شود برای دست دادن بسته را زمین بگذارد یا همه را به یک دست یا زیر بغل نگه دارد.
• هنگام دست دادن نباید دست طرف مقابل را فشرد به خصوص اگر انگشتری در دست داشته باشد و یا زمان دست دادن را طولانی کرد.
• هنگام جدا شدن از یک جمع دست دادن با همه لزومی ندارد و فقط می توان با یک معذرت خواهی خداحافظی کرد.
• آقایان باید بدون دستکش دست بدهند در صورتی که طرف مقابل دست دراز کرده و زمانی برای در آوردن دستکش نیست دست دادن با دستکش ضمن عذرخواهی مانعی ندارد و این جمله گفته می شود : ببخشید که با دستکش دست می دهم.
• هنگام دست دادن با کسی نباید فاصله آنقدر زیاد باشد که مجبور شوید دست خود را خیلی دراز کنید.
• هنگام دست دادن باید به صورت شخص نگاه کرد و یا لبخند یا کمی خم کردن سر اظهار خوشحالی کرد.
• هنگامی که مهمانان در حال غذا خوردن می باشند و مهمان تازه ای وارد می شود فقط میزبان با او دست می دهد و سایرین با لبخند و تکان دادن سر اظهار آشنایی می کنند.
• توصیه من : هیچگاه شل دست ندهید ! چه بسا عوارض و پیامدهای دست ندادن بسی کمتر از شل دست دادن است ...

کتاب انگیزشی « زرافه باش؛ یک سرو گردن بالاتر از دیگران » منتشر شد !

این کتاب انگیزشی توسط احمد دیناری؛ مشاور، سخنران و نویسنده مهارت های بازاریابی و فروش نوشته شده است. با مطالعه کتاب به شکلی ساده و کاربردی خواهید آموخت که چگونه با شناسایی استعدادهای ذاتی خود، پرورش آنها، تقویت مهارت های تخصصی و اجتماعی، انتخاب یک زمینه تخصصی مناسب و مرتبط با علایق و استعدادهایتان و ترکیب آن با مهارت ها، تبدیل به یک « متخصص آزاد» و کاربلد شده و از این طریق برجسته و توانگر شوید. 

وقتی در یک زمینه تخصصی مورد علاقه برند می شوید، فرصت ها ، درآمدها و موفقیت به سوی شما خواهند آمد و به جای اینکه جویای استخدام شوید، قابل استخدام می شوید. درکارتان غیر قابل جایگزین شده و با استفاده از روشهای موثر و کاربردی ارائه شده در کتاب، دیدنی تر خواهید شد.

دانش آموز، دبیرستانی، دانشگاهی، فارغ التحصیل، کارجو، شاغل ، زن و مرد- در هر جایگاه و موقعیتی  که هستید، جزو مخاطبان اصلی این کتاب می باشید.

این کتاب به شما کمک می کند تا با به کارگیری اصول و گام های آن و صرف زمانی مشخص، همراه با تمرین، استمرار و پشتکار، یک سروگردن بالاتر از دیگران باشید مثل زرافه ! 

لطفا برای تهیه کتاب با شماره تلفن  [phone] تماس حاصل نمایید. 

• تاریخ انتشار : 1398
• موضوع : برندسازی شخصی (موفقیت و توسعه فردی - شغلی)
• انتشارات : واژگان خرد - مشهد

ویژگی های یک مدیر هتل حرفه ای (چگونه یک مدیر هتل 10 درصدی باشیم؟!)

احمد دیناری؛ مشاور،سخنران و نویسنده مهارت های بازاریابی و فروش گردشگری و هتل داری

هتلداری و صنعت مهمانپذیری روز به روز در حال رشد بوده و یکی از ارکان اصلی گردشگری به شمار می رود. در فرایند سفر و یا به عبارتی در ارکان تشکیل دهنده یک بسته سفر، اقامت یکی از مهمترین دغدغه های گردشگران در مقصد به شمار می رود و ارتباط مستقیمی با آسایش، رفاه، امنیت خاطر و خلق تجربه شیرین سفر برای آنها دارد. لذا مدیران هتل ها نقش بسیار موثری در خلق این تجربه و کمک به بازگشت مجدد مسافران به مقاصد گردشگری و واحدهای اقامتی یک مقصد گردشگری ایفا می کنند.

ویژگی های مهم یک مدیر هتل حرفه ای و برجسته از نظر من که وی را از سایر مدیران هتل ها متمایز می نماید عبارتند از :

- مطلع و دارای دانش کافی در حوزه هتل داری : مدرک تحصیلی مرتبط شرط لازم برای موفقیت وی به شمار می رود اما شرط کافی نیست و مدیر حرفه ای همواره به دنبال کسب دانش تخصصی و به روز در این حوزه است. طی دوره های کاربردی و مهارتی همچون : امور مالی، مدیریت عمومی واحدهای اقامتی یا تاسیسات گردشگری، مدیریت تخصصی هتل،بازاریابی و فروش، آداب و لگوهای رفتاری و تشریفات و ...

- آشنا با نرم افزارهای کاربردی رایانه ای همچون ورد - پاور پوینت - اکسل و ...

- آشنایی با زبان خارجی (ترجیحا زبان انگلیسی)

- آشنایی با آخرین قوانین و مقررات مورد عمل هتل داری کشور همچون : آیین نامه تاسیسات گردشگری، دستورالعمل های نظارت - نرخ گذاری - رزرو اتاق در هتل - رسیدگی به شکایات - استانداردسازی هتل ها - قانون توسعه صنعت ایرانگردی و جهانگردی و آیین نامه اجرایی آن - ضوابط فنی و معماری هتل ها و سایر قوانین و مقررات اربردی و مهم. در این خصوص پیشنهاد می کنم فهرستی از این ضوابط مهم تهیه و پس از پرینت در قالب جزوه ای منسجم مورد استفاده مدیران قرار گیرد. 

- آشنایی با امور مالی (آشنایی کلی)

- تفکر بازاریابی نوین و ایجاد واحد بازاریابی در هتل با شرح وظایف و ساختار مشخص

- مدیریت شبکه های اجتماعی از طریق پرسنل مطلع و علاقه مند

- ارتباطات برون سازمانی مناسب و موثر با تشکل حرفه ای هتل داران و ادارات کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، اداره نظارت بر اماکن عمومی، شهرداری منطقه ، امور مالیاتی و ...

- بهره گیری از مشاوران خبره و کاربلد در حوزه های مالیاتی، بیمه، کار، بازاریابی، حقوقی ، مالی، ثبتی و ...

- مدیریت تجربه ، شکایات و ارتباط با مشتریان و پیاده سازی طرح های آن در هتل

- به شاخص های مهم کیفیت خدمات هتل داری توجه ویژه ای داشته و همواره در صدد ارزیابی و تحلیل آنها می باشد. شاخصهایی نظیر : نحوه برخورد با میهمان، نحوه پاسخگویی، تعیین فرایندها، نور، صدا، بو، رنگ، آموزش های مهارتی، تجهیزات مناسب، استقبال، بدرقه، بهداشت، ایمنی، نرخ و ...

- حضور مستمر در رویدادهای مربوط به حوزه گردشگری و هتل داری ( نشست ها، سمینارها، همایش ها، کنفرانس ها، جشنواره ها، نمایشگاهها و ...) با هدف دانش افزایی، کسب تجربه ، تقویت ارتباطات و ...

- پرهیز از چند شغله بودن به ویژه شغلهای دوم و سومی که هیچ گونه ارتباطی با صنعت هتلداری ندارند و باعث تلف شدن وقت و عدم تمرکز مدیر هتل می شوند.

- نگاه بلند مدت به هتل داری و اهداف آن

- مردم داری ( تواضع، پرهیز از آفت همه چیزدانی، پیگیری امور مردم، خوش رویی، خوش صحبتی، خوش پوشی، خوش قلبی، صبرو شکیبایی، خویشتن داری و ...)

- آداب دانی و رعایت اصول تشریفات که اساس کسب و کار مهمانپذیری است. از طریق آموزش های مهارتی و رعایت اصول آن می توان این ویژگی را در خود تقویت نمود.

* فراموش نکنید که برند مدیر هتل باید با برند هتل یکدیگر را در آغوش بگیرند و مکمل یکدیگر باشند. به شخصه معتقدم وقتی مدیر یک هتل برجسته و متفاوت است، هتل هم در بازار هتل داری متفاوت و برجسته خواهد بود. 

مدیران هتل ها بایستی تلاش کنند تا از طریق به کارگیری موارد گفته شده و یا تقویت این ویژگی ها و مهارت ها در خود، دربین 10 درصد اول مدیران هتل حرفه ای و توانمند شهر و کشور خود قرار گیرند.

و سایر ویژگی ها که در آینده بیشتر بدانها خواهم پرداخت ...

چهار رکن موفقیت آژانس های مسافرتی

چهار رکن مهم موفقیت  شرکت های خدمات مسافرتی و جهانگردی در بازار پر رقابت کنونی عبارتند از :

۱- مدیر اجرایی شایسته، حرفه ای و پی گیر

تجربه نشان داده است، مدیرانی که شغل اصلی آنها مدیریت یک دفتر خدمات مسافرتی است و ضمن برخورداری از مهارت های فنی و تخصصی لازم، کلیه تلاش، وقت و انرژی خود را معطوف و متمرکز به کسب و کار خود می نمایند، از موفقیت بیشتری برخوردارند و در مقابل مدیرانی که دفتر خدمات مسافرتی، شغل دوم و یا سوم آنها محسوب شده و ضمن ضعف در دانش تخصصی و تجربی مرتبط، این حوزه را به عنوان « حیات خلوت» خود تعریف می کنند، روز به روز به سمت و سوی سقوط و قهقرا پیش خواهند رفت. لذا حضور مدیریت اجرائی دونده، مطلع و با تجربه، لازمه موفقیت در این شغل است.

۲- ارتباط درون سازمانی و برون سازمانی مناسب

هرچه ارتباط و تعامل مدیر با پرسنل تحت امر (مشتریان درونی) و مشتریان (مشتریان بیرونی) و همچنین سازمان ها و نهادهای دولتی و خصوصی مرتبط، پررنگ و مؤثر باشد، این موضوع نشان از مدیریت اثر بخش و مشارکتی وی داشته و انتظار می رود دستیابی به اهداف از پیش تعیین شده و موفقیت در کسب و کار، سهل تر گردد.

۳- اطلاعات و دانش تخصصی کافی

تجربه بدون دانش و دانش، بدون تجربه کافی، نشانگر نقص مدیریتی است. لذا مدیران دفاتر خدمات مسافرتی بایستی ضمن کسب تجربه لازم، اطلاعات و دانش تخصصی خود را روز به روز افزایش و ارتقا داده و مهارت های لازم مرتبط با کسب و کارشان را بیاموزند. آقای برایان تریسی، سخنران و مؤلف کتب مختلف موفقیت در کسب و کار می گوید: «در دنیای امروزی، کسانی قدرت دارند که اطلاعات و دانش تخصصی داشته باشند.» به طور کلی مهمترین مهارت های فنی و تخصصی مورد نیاز یک مدیر دفتر خدمات مسافرتی و جهانگردی عبارتند از:

• تسلط بر زبان خارجی (ترجیحاً زبان انگلیسی)
• تسلط بر رایانه
• تسلط به مباحث حقوقی و ضوابط و مقررات جاری و مورد عمل دفاتر خدمات مسافرتی و جهانگردی
• تقویت مکاتبات اداری و نامه نگاری
• طی دوره های آموزشی کاربردی همچون، بازاریابی فروش، عملیات تور، الگوهای رفتاری و آداب و معاشرت در کسب و کار
• تقویت مهارت روابط عمومی (ارتباط کلامی و غیر کلامی مؤثر)

یک مدیر شایسته و حرفه ای در حوزه خدمات مسافرتی، همواره بایستی اطلاعات خود را به روز کرده و آخرین اطلاعات مربوط به ضوابط و مقررات اجرائی و نظارتی کسب و کار خود را جمع آوری و مورد مطالعه و اجرا قرار دهد.

۴- سرمایه کافی و امور مالی توانمند

از قدیم گفته اند «بی مایه فتیر است!» سرمایه کافی برای راه اندازی یک دفتر خدمات مسافرتی و حفظ آن، یکی از ارکان و واقعیت های انکار ناپذیر این حوزه است و بسیارند دفاتری که به دلیل کمبود سرمایه در ابتدای راه اندازی و سرمایه در گردش لازم در حین فعالیت و عدم وجود مکانیزم رتق و فتق امور مالی در دفتر، به سقوط در کسب و کار و ورشکستگی رسیده اند.

مهمترین شاخص ها و عناصر کلیدی مرتبط با سرمایه و امور مالی در یک دفتر خدمات مسافرتی که بایستی مدنظر مدیران اینگونه تأسیسات گردشگری قرار گیرند عبارتند از :

• آورده مالی و سرمایه اولیه کافی جهت راه اندازی دفتر
• مکان استقرار دفتر: که چنانچه در مالکیت مدیر باشد، کمک شایانی در کاهش هزینه های ثابت خواهد نمود. در حال حاضر یکی از معظلات اصلی دفاتر خدمات مسافرتی هزینه ثابت بالای ناشی از اجاره بهای دفاتر می باشد و جا به جایی های مکرر، تأثیر منفی بر عملیات بازاریابی دفاتر خواهد داشت.
• سرمایه در گردش کافی جهت استفاده در زمان های خاص (همچون چارتر پرواز یا گارانتی هتل، پرداخت حقوق پرسنل، بیمه پرسنل و ….)
• لزوم تمرکز امور مالی و حسابداری در بخشی مجزا در دفتر تحت عنوان امور مالی و حسابداری و پرهیز از رتق و فتق امور مالی توسط کارمندان فروش تور و سایر بخش ها.

هیچ یک از موارد چهارگانه فوق جدای از هم نبوده و بایستی با نگاهی سیستماتیک و نظام مند، مدنظر و توجه مدیران دفاتر خدمات مسافرتی قرار گیرند. ضمن آنکه در صورت برخورداری یک دفتر خدمات مسافرتی از چهار رکن و یا چهار اصل فوق، «مزیتی رقابتی» ایجاد خواهد شد که نتیجه آن موفقیت در کسب و کار، عمر طولانی و پایدار آن و  تثبیت جایگاه رقابتی در بازار خدمات مسافرتی است.

 

منبع : کتاب اصول مدیریت دفاتر و شرکت های خدمات مسافرتی و جهانگردی، انتشارات واژگان خرد - 1393- مؤلف: احمد دیناری